药酒在中国有着悠久的传统，人参泡酒配方也非常的多，如果想泡酒又不知道泡酒配方，推荐以下6款保健养生人参泡酒配方。

一、人参酒

【配方】

新鲜/晒干人参1-3支(100-200g)，米酒5斤。

【制法】

新鲜人参装入坛内，加盖密封，30天后即可饮用。

【服法】

每日2次，每次饮服15~20毫升。

【注意事项】

不宜过量饮用，否则有可能加重脏器代谢负担，甚至有可能损害脏器功能，反而不利于健康。

忌辛辣刺激食物，同食有可能导致上火。老年人等特殊人群不宜饮用人参酒，否则有可能损害健康。

二、人参枸杞酒

【配方】

人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖400克，米酒10斤。

【制法】

将以上药材一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。

【服法】

每日2次，每次饮服15~20毫升。

【注意事项】

对于发烧或者是孕妇尽量不要饮用，经常熬夜或者是气血亏损比较严重的人，也最好不要服用人参枸杞酒，同时，高血压的人群也不宜服用。

三、人参灵芝酒

【配方】

人参1-3支(100-200g)，灵芝30克，米酒5斤。

【制法】

将配方材料混合放入玻璃罐或坛子中，密封浸泡20天以上即可。

【服法】

每日2次，每次饮服15~20毫升。

【注意事项】

不宜过量、不与补品同服、不与茶水同服等。

 

四、人参补气酒

【配方】

人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克，50度米酒5斤。

【制法】

将所有药材纱布包裹起来，放入米酒浸泡，浸泡1个月即可饮用。

【服法】

日饮1-2次，每次1-2匙(5-10毫升)。

【注意事项】

禁止过量饮用，不可同食刺激性食物，禁止与药物同服。

五、壮腰补肾酒

【配方】

巴戟天120克，肉苁蓉90克，川杜仲66克，人参40克，鹿茸片36克，蛤蚧2对，川续断60克，骨碎补30克，米酒4斤。

【制法】

将配方药材全部装入坛中，加盖密封，浸泡1个月。

【服法】

每日饮用2次，每次服10毫升。

【注意事项】

感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病、肝病患者、高血压患者忌服，慢性炎症患者慎用。

六、人参养生酒

【配方】

枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克，米酒3斤。

【制法】

将以上药材全部装入坛中，加盖密封，浸泡1个月。

【服法】

每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳。

【注意事项】

高血压患者勿饮，慢性炎症者慎用。

❌❌❌关于人参泡酒，需要注意以下几点：

1、泡酒的罐子用水煮后控干，控干后用酒润一下，把酒倒出来，这样做的酒不容易坏。

2、泡药酒尽量用纯粮食酒，别用勾兑酒。

3、冰糖的用量不是固定的，可以根据自己的口味调整。

4、泡植物性药材可选53度浸泡酒，泡动物性药材的的可用60°浸泡酒。

5、药酒不是泡越久越好，药酒储存一般是3-5年。如果继续储存，会使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质时，就不能再喝了。

6、当药酒饮用剩1/5时，可再添加二次酒进行浸泡，不需要再添加药材，以免引起变质现象。