红参是园参的熟制品，温补效果明显，那么，红参的吃法、功效和适合人群有哪些？今儿，咱就来说说这茬事儿，让大伙更好的了解红参。

一、红参的吃法

1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

2、蒸服：将红参切成约2毫米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。

3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。

5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

6、磨粉：将红参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1g-1.5g。

注意事项

无论是红参或是其他参，在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。

另外，一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好，而夏季天气炎热，则不宜食用。

 

二、红参功效是什么

1、红参很滋补，体质虚弱的人群，尤其是大病初愈、身体瘦弱等人群，具有复脉固脱的作用。

2、红参有大补元气益气摄血等作用，适合气血不足的人群，可以补气养血。

3、红参适合阳虚生外寒，手脚冰凉，畏寒怕冷的朋友。

4、红参可宁心安神、改善睡眠，提高睡眠质量，适合精神压力较大的人群，缓解失眠、心悸症状。

5、红参可以健脑，补充体力，提高免疫力，抗辐射，适合长时间脑力劳动，精神压力比较大，体质相对较弱。

6、红参补气血，改善体虚无力以及畏寒怕冷，生产后，身体都很虚弱，气血亏虚，产后妇女可以吃红参调理。

7、红参可以益气摄血，缓解贫血的症状，适合贫血人群。

8、红参对于男性性障碍也很有好处。

三、红参适合人群有哪些？ 

以下人群都适合吃红参：

1、体质虚弱的人群

尤其是大病初愈、身体瘦弱等人群。红参很滋补，具有复脉固脱的作用。

2、气血不足的人群

适合气血不足的人群，可以补气养血。红参有大补元气、益气摄血的效果。

3、阳虚体质人群

阳虚生外寒，手脚冰凉，畏寒怕冷的朋友。

4、经常失眠人群

适合精神压力较大的人群，缓解失眠、心悸症状。红参可宁心安神、改善睡眠，提高睡眠质量。

5、适合长时间脑力劳动的人群

精神压力比较大，体质相对较弱。红参健脑，补充体力，提高免疫力，抗辐射。

6、产后调理姐妹

生产后身体都很虚弱，气血亏虚。红参补气血，改善体虚无力以及畏寒怕冷。

7、贫血人群

贫血是由干身体虚弱引起，红参可以益气摄血，缓解贫血的症状。