千百年来，人们一直都说人参能够补五脏，补气虚，但是到底是人参中哪种成分在发挥着重要的作用不得而知。

 

而今天，经过科学的研究发现，至少在补肝、护肝方面，人参皂苷提取物发挥了重要的作用，特别是里面的稀有皂苷人参皂苷Rh2单体在对人参中的活性物质研究发现，人参皂苷Rh2可明显抑制肝损伤小鼠ALT、AST 的酶活性，还可抑制肝纤维DNA 的合成等。

 

通过本研究发现，人参皂苷提取物可明显降低长期白酒灌胃小鼠血清中TG 的含量，对长期饮酒所造成的肝损伤有一定的预防和保护作用，从而阻止肝脏向纤维化进一步恶化。

 

中医角度来说，春属木，肝属木，二者相应，阳气升腾。春季养肝，事半功倍。

 

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养肝等于养命

 

肝脏承担着人体的解毒功能，此外，它还承担着营养元素合成、物质代谢的工作，肩负着胆汁的生成和排泄，身体的凝血功能和免疫功能。

 

肝脏的健康关乎人体的免疫功能。肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能吞噬入侵和内生的各种抗原，保证人体健康。

 

告别6大伤肝行为

 

1熬夜

 

中医讲，人在躺下休息时，血归于肝，特别是夜间11点至凌晨1点时，此时血液流经肝胆，此时身体应得到足够的休息，养肝血。

 

熬夜伤肝，是说它一方面影响肝脏的自我修复，另一方面还会影响身体免疫力。

 

 

2忧郁易怒

 

医生强调，情致状态最影响肝脏功能。

 

忧郁、生气能让肝气郁结，肝火上扬，便容易出现血压升高、头痛、头晕的症状，一些身体素质不好的人群甚至很容易出现中风。

 

 

 

3吃过多加工食品

 

 

 

肝脏不仅要代谢自身的毒素，也要分解外来毒素。吃过多的不健康加工食品，意味着额外增加了毒素的摄入。

 

特别是腌制食品中的亚硝酸盐，对肝脏有直接的损害。加工食品添加了多种食品添加剂，吃太多也会增加肝脏解毒负担。

 

 

 

4喝酒

 

 

 

喝酒对肝脏的危害很大。酒精能够影响肝脏的疏泄排毒。过量饮酒还容易引起酒精肝、脂肪肝和肝硬化等肝部疾病。

 

 

5滥用“保肝药”

 

 

 

“任何药物，都要通过肝脏解毒、代谢、分解，没病，就不要吃药！”医生强调。

 

对于肝部本身存在疾病，需要听从医生建议服药；对于健康人群，滥用所谓保肝药并非养生，而是在给肝脏增添负担。

 

此外，患有慢性疾病的人群，因为需长期服药，所以也应该重视肝脏健康，定期检查肝功能。

 

 

6饱一顿，饿一顿

 

肝脏负责人体所需的营养合成，如果总处于“饿肚子”的状态下，身体就会消耗肝脏储存的能量，动用肝糖原，损耗肝脏功能。经常饱一顿，饿一顿，还会引起肝脏脂肪变性，出现脂肪肝。

 

 

黑枸杞+人参  |  滋补肝肾

 

 

黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净,放入不锈钢锅内。将人参洗净,放入不锈钢锅内。加水500毫升,文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可。