咱们都明白，夏季吃西洋参是能起到较好的滋补效果的，那么，夏天吃西洋参的好处是什么？今儿，咱就来说说夏天吃西洋参的好处，让大伙更好的了解西洋参。

 

大伙都明白，西洋参性寒，有补气滋阴、清火等功效，所以说，夏天吃西洋参的患者最好是阴虚火旺的人，而不适合身体虚寒的人使用，这是需要提前说明的。

 

由于西洋参具有补气养阴、清热生津的效果，所以，西洋参也常用来调理治疗气虚阴亏、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥喉干等病症。

 

西洋参也是一种“清凉”参，吃西洋参最佳的季节就是在夏天，因为夏天天气炎热，酷暑难耐，人体消耗比较大出汗比较多，适当的使用一些西洋参，可以达到一个很好的清补的功效。

 

所以，夏天吃西洋参的好处，总结有以下几方面：

 

1、能够增强人体的中枢神经系统，帮助消除疲劳和辅助提高记忆力。

 

2、能够改善失眠多梦以及记忆力衰退。

 

3、西洋参里面所含有的营养物质比较多，在夏天适量的吃，能够对抗心律失常以及心肌氧化。

 

4、调节血压。

 

5、西洋参通常是补气的一种中药材，再进入到人体后，可以促进骨髓蛋白合成以及血清蛋白合成，从而提高免疫力。

 

所以说，西洋参特别适合夏季滋补养生，尤其对于虚火旺盛的人群而言，夏季吃西洋参，能在很大程度上起到降火降燥的效果。

 

了解了夏天吃西洋参的好处，咱们再来推荐几种西洋参的食疗法，让大伙更好的发挥出西洋参的效果。

 

洋参炖雪梨

 

材料：西洋参4克，北杏10个，雪梨1个，白糖40克

 

做法：

1、雪梨洗净，切成两半，去核。

 

2、将北杏、西洋参、白糖拌匀后放入梨去核中空部分。

 

3、再将两半梨合在一起，用牙签扎紧，放入炖盅内。

 

4、加入半盅清水，隔水炖一小时即可。

 

小贴士：有化痰止咳，润肺平喘，清热生津的作用，适用于慢性支气管炎及肠燥便秘者。

 

西洋参炖鸡

 

材料：鲜西洋参（10克），母鸡一只，水发玉兰片10克，水发香菇15克

 

辅料：葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量

 

做法：

 

1、将老母鸡去内脏洗净。

 

2、取西洋参10克左右放进鸡肚内，用线缝合鸡肚。

 

3、加水淹没鸡体，不加盐。

 

4、用大水烧开，再用小火炖。汤液剩下三分之二即可。

 

小贴士：此汤可宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。