人参是滋补养生品，是名贵的中药材，可是不懂怎么搭配着吃最好，那也是白搭，今儿，咱就来说说人参搭配什么煲汤最好，让大伙更好的了解人参。

了解人参的朋友都明白，人参可搭配煲汤的东西非常多，如当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子、冬瓜、莲子、老母鸡、鸭子、乌鸡、排骨等等，但是，说到搭配煲汤最好的话，那就只能是乌鸡。

具体做法如下：

材料：

乌鸡1只、青葱1根、蒜头2瓣，人参鸡汤包1个。

做法：

1、先用水浸糯米一阵， 倒去水份， 备用。

2、将一半份量材料酿入籽鸡腔内， 其余一半材料放入煲内， 倒8杯水后放已酿好鸡入煲内， 煲至水滚后用幔火煲1-2小时。

3、加入盐调味， 倒进参鸡汤器皿内， 洒上青葱粒， 完成~~

4、吃的时候把汤和鸡肉分开，嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美，喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。

拓展：人参乌鸡汤有什么功效作用？

人参性平、味甘、微苦，微温，能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智，而乌鸡味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。

所以，人参乌鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。