冬至大如年 人间小团圆

冬至时节

今日18时02分

我们迎来冬至节气

请暂时放下生活的忙碌

回家吃一顿团圆饭

那么问题来了，冬至吃什么呢?

冬至养生除了多穿衣服和加强体育锻炼之外，在日常饮食中，还应多吃些御寒食物，如海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米、藕、胡萝卜、山芋、百合、羊肉、牛肉等，这些食物可以提高机体的御寒能力。

每到这时

网上就有各种关于“冬至吃什么”的话题，

网友互相讨论那是一片热火朝天

@北方盆友：

当然是饺子，老祖宗留下的，

冬至吃饺子一冬不会冻耳朵。

@南方朋友：

还用说，肯定是汤圆。

古人有诗云：

“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”，

好吃又讨喜！

在养生上中医上讲究“冬藏”，这个时候，人体消耗小，进补的东西不容易被消耗掉，而能被储藏起来，慢慢地为人所用，所以冬天进补人参最好。一般情况下，立冬到立春之间都是进补人参的好时机，但这其中，以冬至前后为最佳时机。

人参猪肉饺子是冬至进补的很好一个选择。与传统饺子不同的是，人参饺子选用鲜人参入菜，将其切碎沫倒入拌好的饺子陷即可。饺子鲜香扑鼻，营养滋补，别有一番风味