夏季饮食

    进入夏季，天气炎热，人体消耗增大。

　　一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。

　　所以在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。

西洋参的功效

　　西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经。具有补气养阴、清热生津的功效，用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干。

　　取3克西洋参片，用开水冲泡代茶饮。西洋参片可以反复冲泡，一直泡到无味，最后可以将西洋参片嚼服。

　　尤其适宜生活节奏快、压力大、经常加班、生活不规律的人群饮用。但如果你平时常感到胃寒，则不宜多饮。

西洋参的小配方

西洋参片3克，麦冬1克，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。

西洋参蜜枣茶：将西洋参片须10克，放入沙锅炖，待水沸后将蜜枣放人，用中火炖约1小时，即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平肝火，清肠热，老少皆宜。

西洋参片3克，菊花1克，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。