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鲜!来自长白山的当季人参,秋冬炖汤

时间:2019-10-29 16:20:22  作者:  人气:0次

小编亲测:国庆假期,小编就收到了这款鲜人参,打开白色的泡沫盒,人参还覆盖在一层潮湿的苔藓里,带着泥土的清香。小编特意去超市买了一只老母鸡和干菌来煲汤。哇,人参煮出的汤,微苦回甘,连着喝了两大碗,一身热汗,非常棒。小编今天赶忙下单,给爸爸妈妈也买了两根老参回去,孝敬他们。

现代生活节奏飞快,经常加班熬夜,长时期透支身体,久而久之便成气虚之状,尤其是到了这个阶级,身体更是跟着万物一起“乏”了起来。

常常感到四肢无力,精神疲惫,呵欠连天,浑身都没劲儿,下班回家倒头就想睡......这些都是体发出的亚健康信号,说明你该“补气”了

秦汉时期的《神农本草经》中记载:“主补五脏,安精神,安魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年”。

可见,对人参的药用价值是自古以来就被认可的。

可是一说到要用人参,很多人的第一印象就是贵!稍微买一点就是几百上千元?

其实,好的人参不一定贵,很多市面上的人参价格都是被炒出来的。

很多都是打着野生人参的旗号,可知道野山参是自然状态下生长的,生长年限长,还经常遭受鸟类的侵害而夭折。

现在真正的野山参几乎已经绝迹了,而且真假难辨,就算是有,也是天价!

现在市面上有的基本都是园参,在参园里终止长大,生长周期短,栽种3-10年收货,关键是价格十分亲民,几十块就可以完全满足营养需求!!

食材素来以鲜为美

市面上大部分人参,都是以烘干加工的干人参主。硫磺熏、人工化学添加已是见怪不怪的行业现象,身体越吃越差,更别谈保健养生了。

未经风干脱水处理的鲜人参,甘香鲜美,还保着泥土中刚带出来清脆鲜爽的口感,营养价值更是干人参的很多倍!

长白山天地精华集于一参

而且市面上的人参鱼龙混杂,有的人参片甚至是用其他草药以次充好。为了找到一支真正靠谱的人参,这次我们寻找中国优质人参版图,遍地搜寻,才终于把目标锁定在北纬42°地带的长白山脉!

这里森林广布,开发历史短,人为破坏轻,平均日照1200小时,降水量400-950毫米!只有这里的森林腐殖土和无污染的自下水,让这里成为中国首选的稀缺珍贵药材基因库之一!也是国内最好的人参栖息地。

王大哥是吉林省长白山地区地地道道的一名参农,从小随父亲种参的他,已经种参二十年了。平时就居住在山上简易搭建的小房子里,每天凌晨4点,他就开始了一天的忙碌。

为了培育出野生状态下的人生,王大哥的参园选址在长白山密林深处,使用森林的生土种植。

上山的路是纯粹的林道,交通工具无法抵达,只能用肩膀背着搭建参床的工具,一趟一趟地把工具背到山上。

王大哥说,搭建参床有两个目的,一个是保温,一个是为了防止雨水大的时候,将地里的参泡烂。

人参喜热,最怕伏雨,加上山坡上风大,容易吹飞参棚的薄膜,因此参棚的高度,只有30cm。

而且山地土壤肥沃,杂草很容易滋生,人参出苗后,王大哥便要时刻跪在参床的两侧,为人参除草。

人参从撒籽到起参,5度春秋,近2000个日夜,50000余小时,王大哥种参的全过程,都需要跪着完成。

王大哥说:“人生只能在这块林子里生长三年,然后就得换另外一块林地”

因为他知道,3年后便会将参地里的土壤肥力吸收的所剩无几了,这时就必须要将参苗一棵一棵挖出来,移栽到另一块参地栽种两年。

熬到第五个年头才能开始起参,拆参棚,剪上茎叶,刨土,厘清参须.......每一步都要小心翼翼。

5年的坚守,让王大哥参园产出的人参,年分足,个头大,人参芦头饱满,根须部位布满了营养丰富的珍珠店,用到一切嘎嘣脆,肉质皎白肥厚,浆液充足。

在长白山深处,像王大哥这样的参农有很多,他们为了生活,常年守在山间种参。人参高营养的背后是参农们日日辛苦的付出。

一早天没亮,他就带着亲戚们进山给我们刨最鲜最活的参。

王大哥说:只有现挖现卖的人参,才能最大程度上保证人参的新鲜和人参皂苷的活性。

鲜食人参好处多多

人参皂苷可是滋补养身的关键元素,能增强人的免疫力!

同时,人参中含有氨基酸、维生素、蛋白质和各种微量元素,不管是煲汤还是泡酒,都美味有营养。

品质生活百样滋润

未经风干脱水处理的鲜人参,甘香鲜美,还保着泥土中刚带出来清脆鲜爽的口感。清甜可口,性温而平,不容易上火,吃法也是多种多样。

1、冲泡

鲜人参切片,取5-10片放入杯中,冲入开水,代茶饮用,反复冲泡多次参茶无味之后,将参片放入口中嚼食。

2、泡酒

将鲜人参洗净后,整棵放入酒瓶,用50~60度白酒浸泡半月以上。每日小酌一杯,大补元气。

3、人参鸡汤

鲜美的参香,可以巧妙地融合在各种膳食当中:参鸡汤无疑是最完美的演绎,越炖越醇,越熬越鲜,喝一碗元气满满。

限时抢购白菜价就能买到好人参。

入秋后是人体进补的最佳时节,也是长白山鲜人参采挖下山的日子。

为了让全国各地的朋友都吃到最正宗的长白山人参,我们直接联系到了长白山当地参农,以最优惠的价格将最新鲜的人参送到您的手里,100g仅需39.9元!

当然,人参的年限越长、价格越高,可以根据需要选购,6-7年的买来送长辈、送亲友,贴心又体面;4-5年的可以用于日常进补,参味浓郁,益气补血。

为了保湿和提供氧气,挑拣称重后,带着土放入铺着苔藓和冰袋的快递箱中,第一时刻地新鲜封锁,因此人参表面沾有泥土是正常现象。

让大家在打开包裹时,都能嗅到长白山清冽的森林味道。

每年都很畅销的长白山新鲜人参,相当于花不到1顿外出吃饭的钱,买一些长白山鲜人参回家,给家里的老人、小孩补补身体特别适合。

鲜人参作秋季补气的滋补食材,更是这个季节馈赠亲友的不二之选,限时抢购,再等又是一年,千万不要错过了哦!

【温馨小提示】大家收到人参后,不沾水冷冻,可以放几年,沾水放冷冻也可以放一年(一定是冷冻不是冷藏哦)。

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