人参是名贵的中药材，它的功效作用有很多，不但可以调气养血、安神益智、生津止咳，还能延年益寿、强身健体。

 

人参也有很多种，像生晒参、西洋参、红参等我们通常都叫成“人参”。而我们在日常养生滋补方面，根据自身不同的身体状况更要选择不同的人参，做到“对症”事半功倍。

 

 

 

比如生活中常出现气色虚弱、神疲乏力、面色苍白，体虚无力等症状，这都是由于体内气血不足而导致的，选择大补元气的人参就比较合适。

可有的吃点人参就上火，身体的耐受性极差，可气阴两虚又必须的滋补怎么办？这时我们选择补气养阴的西洋参就比较合适，对真阴亏损、元气大伤，体质变弱都有很好的效果。

 

但西洋参偏凉，一些经常胃寒、大便溏薄等寒症较重的朋友又不太合适，这又怎么办呢？这时我们选用一些药性较弱的“人参”，药效温和的鲜参啊，党参啊都是可以的。

 

还有一些身体耐受性好的吃人参感觉“没劲”，感觉药效达不到效果，又不能吃太多。养生祛病也不能“一口吃个胖子”，昨天还有气无力，奄奄一息，刚吃了人参就生龙活虎，力大无穷那也是不现实的。选用药性强劲，功效持久红参，就更适合于这样的朋友。

 

下面选取了几个典型的人参针对其滋补的特点，以及用量、食用方法做了简单的总结，大家可以根据自身状况合理选用：

 

人参：大补元气，补虚之最

 

 

人参具有大补元气、宁神益智、生津止渴、抗衰老等作用，为名贵滋补药物之一。对大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微，以及失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗都有很好效果。

 

科学用量：食用生晒参药性较薄，最宜可用至3~5g。野山参药效淳厚，一般食用不可超过3g，鲜野山参不得超过4.5g最佳。

 

食用方式：

1. 炖服。炖服时将人参切片放入碗中，加适量水后密闭碗口，放入锅内隔水蒸，蒸1~2小时即可。

2. 含服。含服时将人参切成薄片，放入口中含服。

3. 泡水服。可以将人参切片泡水代茶饮。

 

红参：补益阳气，适合阳虚

 

 

红参药性强劲，功效持久，其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了。

 

科学用量：红参药性偏厚较热，适用于畏寒体质的人群，常用剂量为3~6g，或由医生依据临床需要而使用特定剂量。一般都不超过9g。

 

食用方式：

1. 日常服用方法很多，泡茶饮，研末吞服都可以。

2. 煮粥，将红参切成薄片，早餐熬粥时放入少许；

3. 嚼食，将红参切成薄片，含于口中细嚼，有补气提神的功效。

 

西洋参：补气养阴、清热润肺

 

 

西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故又称为“无火参”。

 

西洋参与人参的功效区别在于，人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。

 

科学用量：西洋参食用一般每天服用量要在2-5g之间，根据身体情况来定。健康与亚健康人的每天服用量一般在不超过5g。

 

食用方式：

1. 用西洋参饮片泡水代茶饮，一次可放1~3片，以温开水冲泡饮用，喝完后再将饮片吃掉；

2. 夏日高温，口中含片西洋参，可起到防中暑的作用。