“春分者,阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。这时太阳黄经为0度,太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分。”
春分,此时肝气旺,肾气微,故在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝,同时,由于肝气旺,易克脾土,因此饮食方面同时也要注意健运脾胃,健脾祛湿。饮食上可多吃姜、葱、荞、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等,同时也可结合药膳进行调理。
南方雨水增多,易生湿。此时细菌等生物也在繁殖壮大期,生冷(生鱼片、活海鲜、冰镇饮料)之品要少吃,避免损伤脾胃,使各类细菌乘虚而入。
燥热的炒货(花生、瓜子)也要少吃,过敏的人更适合吃水煮花生。春季天气干燥多风,风性好动,宜少吃动风上火之品,如:酒、辣椒、茄子、香菜、黄鳝、鹅肉、香椿等,以免动风生痰、发毒助火助邪,诱发旧病,发生新病。
由于春分之后肝气旺,木克土,脾胃减弱,所以食用人参须搭配健脾功效的方剂。同时春分宜补气,所以人参健脾丸或者四君子汤是非常好的选择。
四君子汤,健脾补气:
四君子汤出自宋代《太平惠民和济局方》,已有千年的应用历时,被称为健脾补气的第一名方,也被医家称为之补气药之鼻祖。
四君子汤——人参、白术、茯苓、甘草
以人参为主,补气健脾养胃;配白术健脾燥湿以加强人参补气健脾之力;再加茯苓健脾渗湿则其补脾之功更加明显;配炙甘草也有增强补气健脾的作用,并能协调诸药而使它们共同发挥补气健脾的功效,调理脾胃气虚症状,是补气方剂的基础方。
用“四君子汤”加上粳米熬粥,减少即将到来的炎热给身体带来的消耗。此粥男人喝了可以抗疲劳,精力十足;女人喝了可以气色红润,体力充沛,老人喝了可以补气健脾,安享晚年。
同时提醒各位,大家在冬季进补的各种膏方都可以在今天停止服用了。已经不合适了,需要改变进补方式了。