"小雪封地，大雪封河"，即将迎来大雪节气。

这是一个充满诗意的节气：雾凇挂满枝桠，片片雪花飘落。“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。
古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

大雪三候

一候鹖鴠不鸣：大雪之日“鹖鴠（音：hé dàn）不鸣”。鹖鴠是寒号虫，求旦之鸟，大雪时，此阳鸟感阴至极而不鸣，“夜之漫漫，鹖鴠不鸣”。

二候虎始交：大雪后五日“虎始交”，老虎已经感知到微阳，开始交配了。

三候荔挺出：再五日，“荔挺出”，荔挺似蒲而小，荔挺大约就是笤帚苗。

大雪养生，进补是关键

中医上素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，所以冬属阴，要以固护阴精为本，从中医养生的角度出发，大雪节气正是进补养生调养的大好时机。
冬天是闭藏的季节，身体的能量往内收敛，收敛是为了来年更好的升发，在生命的过程中如果阳气不足，人就容易生病，所以人们会通过“进补”的方式为身体补充能量，于是有“大雪补得当，一年不受寒”的说法。
冬天进补，开春打虎。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。

大补的东西有什么？
首先必须人参，可以大补元气

在寒冷干燥的冬季，我们的饮食起居常常不够温润。身体一方面容易受寒，另一方面则因干燥导致津液缺失，十分困扰。今天，就给大家推荐两样东西，让您的冬天温暖滋润，身体越来越好。

蜂蜜，在神农本草经里，可除蛊毒，补虚嬴伤中，久服令人光泽好颜容不老。除蛊毒就是消炎解毒的意思，所以蜂蜜是天然的抗生素。同时具有滋阴润燥、补虚润肺、调和诸药的作用。

人参，味甘微寒，止渴生津，安神益智，是补阴补气之药。神农本草经中有“补五脏，安精神，定魂魄”之效。

两者可以同用，且相辅相成，不会发生相反的作用。在很多文献中都有记述，自古就有秘制人参蜜膏的传统，尤其道家更为盛行。